チキンジャンバラヤが熱いらしい

「ジャンバラヤ」と聞けば、「デニーズ」と君は答えるかも知れない。

それほどまで、人気を誇ったデニーズの「ジャンバラヤ」だが、2月1日、ついに復活した。



発売を終了した直後から、復活を望む声が上がった。
復活希望メニューのNo.1であった。それもその筈、ジャンバラヤ復活希望の声は9割!。2位を大きく引き離していた。


・「辛さも美味しく、ご飯が軽くパラっとして、他のファミレスでは絶対に味わえません。メニューからなくなり本当に残念です。」

・「カレーでは味わえない、辛さにインパクトのあるジャンバラヤの復活を望みます!」(お客様の声:より引用)

デニーズ独自の絶妙なスパイスのブレンドは食べる者を魅了した。


「ジャンバラヤ」は、スパイシーなライス料理。そして、その料理の具材に決まりは無いそうだ。100世帯100の味があっても不思議はない。

そのスパイスがとことん重要な「ジャンバラヤ」にデニーズは10種類以上のスパイスを独自にブレンドしたオリジナルソースを使用し、そこへチキンを選んでいる。
ライスには、「カルローズ米」を使用している。
「カルローズ米」は粘りが少なくサラサラしている為「ジャンバラヤ」料理に最適なのだそうだ。


白状します。
じつは、ボクは、「ジャンバラヤ」を知らなかった・・・。
デニーズのこの「チキンジャンバラヤ復活」ニュースを聞いて初めて知った。

スパイスの効いた料理は大好物だし、復活願い届けの9割がコレだと聞いたら、頭の中はチキンジャンバラヤ。苦手なカタカナ文字も直ぐに覚えた。
知らないままにされず、2010年再復活してくれてありがたい。

スパイスにはチョットうるさいボクを病みつきにさせてくれるか楽しみだ。
スパイシーなのと、ただ辛い、のとは全く違うが、デニーズの
ジャンバラヤは前者であると信じてボクは食いに行く。 以上。

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旨いたこ焼き屋の探し方

たこ焼きは、外はカリッと中はトロリ。たこ焼き本来の食感が旨さに繋がっている。             
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たこ焼き屋は多いが、「カリトロ」で焼かれているか見分けるのは素人目にはなかなか難しい。

「日本コナモン協会会長」であり「タコヤキスト」として活躍する「日本コナモン協会会長」の熊谷真菜さんを『関西ウォ−カ−』さんが直撃し、
ウマイたこ焼き屋の見分け方について載せられている。


1:店がまえ 「整理整頓されているか?」
焼き手なりのベストな位置に、ビシッと並べてある店は、その分焼き方にもこだわっている

2:屋号 「シンプル イズ ザ ベスト!」
シンプルで心に響く店名のお店は、味もしかり。“山ちゃん”“うまい屋”などはいい例

3:焼き手 「イキイキと焼いているか?」
たこ焼きに愛情を持って一生懸命に焼いているかどうかが重要
たこ焼き一玉に入魂している焼き手の目はキラキラしている
(部分抜粋)




旨いたこ焼き屋の探し方にはチェックポイントが3つ。
カリトロのたこ焼きを探すには、たこ焼きを見るのではなく、たこ焼きを取り巻く環境を見てみよう。

・・・なんだかたこ焼きが無性に食いたくなってきた。

たこ焼き画像『無料写真:ポケットの中のアルバム』



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